用APP打开 
虎皮蛋糕卷
1961人浏览 14人收藏 0人做过
作者：
猫先生的扣肉
用料
虎皮蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
三个蛋黄加30克细砂糖打发至颜色发白
步骤 2
加入玉米淀粉继续打匀
步骤 3
倒入铺上锡纸的烤盘应该是8寸的烤盘，我的有点大用锡纸折出了合适的大小
步骤 4
烤盘震出气泡200度烤5分钟，注意观察，烤出虎皮即可，取出放凉备用
步骤 5
两个鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入10克细砂糖用打蛋器打发
步骤 6
加入玉米油打匀
步骤 7
加入水打匀
步骤 8
筛入低筋面粉搅拌均匀备用
步骤 9
把剩下的糖分两次倒入蛋清打发至干性发泡
步骤 10
蛋清糊分两次拌入蛋黄糊
步骤 11
倒入烤盘，震出气泡，175度烤20分钟
步骤 12
虎皮蛋糕皮面朝下
步骤 13
盖上蛋糕芯
步骤 14
涂上果酱
步骤 15
卷起切开
步骤 16
小时候的味道
步骤 17
香甜温暖
菜谱创建时间：2015-10-13 15:47:39
评分 7.6 950 人做过
评分 8.1 3561 人做过
5 人做过
评分 8.5 715 人做过
评分 7.8 789 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 120 人做过
评分 7.7 261 人做过
评分 7.9 433 人做过
评分 7.7 54 人做过
评分 7.6 301 人做过
评分 7.8 11 人做过
评分 8.4 1365 人做过
评分 8.3 998 人做过
1 人做过