炒胡萝卜丝

胡萝卜我是用插丝器插的。

热锅凉油，放入葱花炝锅，然后放胡萝卜丝，翻炒，如果干就加点水。一直翻炒，因为很容易夹生，炒软的才好吃。然后加蚝油，多放点，然后放点海鲜酱油，放盐，蒜片，翻炒几下出锅。