鸡骨高汤
6.7万人浏览
2506人收藏
20人做过
作者：
Rachelwong
买了几个大鸡腿，剔了骨做鸡扒，剩下的鸡腿骨扔了可惜，于是就摸索着做鸡骨高汤，味道好鲜哦，用来做汤头那是极好哒
用料
鸡腿骨
4只
水
1500毫升
虾皮
适量
姜
4片
鸡骨高汤的做法步骤
步骤 1
鸡腿骨洗净，加水放锅里煮，水沸后刮去浮渣
步骤 2
姜切片或条，虾皮不用洗哦，一起倒进步骤1里
步骤 3
再次煮沸后小火，盖上锅盖煮30分钟
步骤 4
最后加点盐调味，关火，过滤倒出
步骤 5
我直接用这高汤做了番茄鸡蛋丸子汤，味道很鲜哦
菜谱创建时间：2015-10-14 09:49:43
打开App收藏
鸡骨头不要扔！边角料做鸡高汤【美味减脂餐】
评分 7.5
9 人做过
【节约又好喝】鸡骨汤
1 人做过
高汤制作
家常菜大全
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
早餐大全
排骨做法
牛肉做法
茄子做法
豆腐做法
全部菜谱分类
营养隔水炖系列
1 人做过
高汤块，万能汤底保姆级教程
5 人做过
不用炒不用油的炖盅
作者的其他菜谱
奶香玉米面馒头
红糖燕麦馒头
奇异果雪梨汁
羊肚菌海参肉沫炖盅
5 人做过
清淡又美味的玉米排骨汤（隔水炖版）
煨汤
被大家加入到以下菜单
排骨瓦罐汤
1 人做过
炖盅家常菜谱
简单美味的胡萝卜玉米鸡骨头汤
8 人做过
瓦罐粉丝鸡汤
评分 7.5
23 人做过
炖盅莲藕肉末蒸蛋
1 人做过
炖盅瘦肉水/肉汁（康复佳品）
4 人做过