鸡骨高汤
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作者：
Rachelwong
买了几个大鸡腿，剔了骨做鸡扒，剩下的鸡腿骨扔了可惜，于是就摸索着做鸡骨高汤，味道好鲜哦，用来做汤头那是极好哒
用料
鸡腿骨
4只
水
1500毫升
虾皮
适量
姜
4片
鸡骨高汤的做法步骤
步骤 1
鸡腿骨洗净，加水放锅里煮，水沸后刮去浮渣
步骤 2
姜切片或条，虾皮不用洗哦，一起倒进步骤1里
步骤 3
再次煮沸后小火，盖上锅盖煮30分钟
步骤 4
最后加点盐调味，关火，过滤倒出
步骤 5
我直接用这高汤做了番茄鸡蛋丸子汤，味道很鲜哦
菜谱创建时间：2015-10-14 09:49:43
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