淡奶油中加入10g糖,再筛入低粉搅拌均匀,其间用牛奶来调节浓稠度,大家自行掌握啊,最后做出来的奶油面粉的混合液跟用蛋黄液做出来的一样!你们懂的!
打发蛋白,滴入柠檬汁,分三次加入糖,打成小弯勾~具体参考戚风蛋白霜的做法。 开始打发时预热烤箱,130°C,十分钟
1/3蛋白霜加入到奶油液中,切拌匀。再倒回蛋白霜中,切拌匀
入模,磕两下,开烤!上下,130°C,30分钟
成品!好呲到爆!
好呲!