辣子鸡丁

25.0万人浏览 1.6万人收藏 280人做过

作者： stam_215

前几天在厨房炒青椒藕丁，老公在卧室闻到了，说超级香，于是这几天，天天要求吃青椒。苦了我一个超不爱吃青椒的人，只得天天做辣子鸡丁，只有这样的青椒我能吃下去。

用料

李锦记鲜豆瓣酱

李锦记豉油鸡汁

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿切拇指大小的丁，用料酒，豉油鸡汁，一勺淀粉，用手抓匀，放入冰箱里，腌30分钟以上

步骤 2

青椒切丁

步骤 3

葱姜切沫

步骤 4

锅内放油，小火，放葱姜沫和豆瓣酱

步骤 5

小火一直炒出红油

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入鸡丁，转大火，炒到鸡丁变颜色，基本熟

步骤 7

倒入青椒丁，继续炒，炒到青椒变软

步骤 8

出锅前，再加糖，一点点生抽提味，炒匀，出锅

步骤 9

绝对是大学时代的完美记忆！

菜谱创建时间：2015-10-15 03:13:20

打开App收藏

辣子炒鸡（干煸辣子鸡）

评分 7.5 69 人做过

干煸鸡块——绝佳好味道

评分 8.1 37 人做过

鸡肉菜谱1⃣️-辣炒鸡丁（米饭杀手）

评分 7.6 188 人做过

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

糖醋排骨做法

全部菜谱分类

尖椒兔丁（鸡丁）

评分 8.9 37 人做过

家常辣子鸡丁

评分 8.0 122 人做过

自制糍粑辣椒

评分 8.3 15 人做过

作者的其他菜谱

家庭葱烧海参

电饭煲排骨饭

评分 7.5 9 人做过

评分 8.8 30 人做过

评分 8.0 13 人做过

手撕烤兔（烤箱）

评分 8.5 14 人做过

兔子，青椒兔，水煮兔

评分 7.2 26 人做过

「烤箱版」烤兔

评分 7.3 8 人做过

莴笋炒兔兔

炒鸡下饭菜～辣子鸡丁

评分 7.7 54 人做过