把糯米粉,泡打粉过筛。混合南瓜泥,糖,炼乳,溶化黄油,蛋,香精,搅拌均匀,切拌入干粉。倒入模具。装3/4满。
放入预热175C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出。水果条45分钟,其他的小蛋糕模从25分钟到35分钟不等。 蛋糕糊比较稠,表面不容以抹很平,有点坑坑哇哇的,不过南瓜颜色真是漂亮
可用mini磅蛋糕模具、费南雪模具等等,时间参考上一步自行调整。