把珊瑚糖均匀摊开在专业煮锅里加水中火加热 用温度计测温 注意融化的糖水不要超过165度 否则糖会变黄
糖加少量水是为了糖水起泡少 熬至165度关火后 停滞一会 然后准备一块湿毛巾把锅放在上面 （为了冷却一下滚开的糖奖并且等待起泡的消失）10秒钟后稍快一些将糖浆倒入模具以免糖完全冷却无法倒出
倒满2/3模具后耐心等待10分钟 等底层糖变硬后再在表面放置你喜欢的可食用耐高温闪片或亮粉 然后糖浆倒满剩下的1/3的模具 它就是第二层糖使装饰夹在两层糖的中间 冰箱冷藏室冷却20分钟即可
做好喽~~
珊瑚棒棒糖虽然很健康但不要贪口哦哈哈