尖椒炒鸡蛋

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作者: 柒月晨荷
以前只做青椒炒鸡蛋,胡先生总嫌不够味儿,自从上次用线椒炒了一次后,啧啧!连俩妞都念叨着还要吃还要吃!二宝更是问道“妈妈,为什么我一吃这个辣椒炒鸡蛋就会流鼻涕?”哈哈,那是真辣呀!*^o^*

用料

尖椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

原材料大集合(家里线椒不够了,用了一个青椒代替,味道差了一丢丢,建议全用线椒哈)

步骤 2

蒜瓣切末,尖椒切小圈,鸡蛋打散搅匀

步骤 3

热锅热油,爆香蒜末(我这个有点儿焦了(๑ºั╰╯ºั๑) )

步骤 4

下尖椒翻炒一分钟,加盐

步骤 5

倒入蛋液,稍微有点凝固后立刻翻炒(辣椒会被鸡蛋包裹住,炒成碎碎的小块儿)

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步骤 6
步骤 6

出锅装盘开吃咯!*^o^*

菜谱创建时间:2015-10-16 11:23:20
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