原材料大集合(家里线椒不够了,用了一个青椒代替,味道差了一丢丢,建议全用线椒哈)
蒜瓣切末,尖椒切小圈,鸡蛋打散搅匀
热锅热油,爆香蒜末(我这个有点儿焦了(๑ºั╰╯ºั๑) )
下尖椒翻炒一分钟,加盐
倒入蛋液,稍微有点凝固后立刻翻炒(辣椒会被鸡蛋包裹住,炒成碎碎的小块儿)
出锅装盘开吃咯!*^o^*