奶油蘑菇汁烤雞腿

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作者: d_ugly
美味的雞肉加上奶油磨菇醬再在烤箱裡烤,完美~!

用料

奶油蘑菇汁烤雞腿的做法步骤

步骤 1

烤箱預熱170度就不用拍照了吧,那就让我炫耀一下新買的鍋吧ψ(`∇´)ψ

步骤 2

先把雞腿用鹽和胡椒醃5分鐘,然後在鍋裡加入1茶匙黃油,把雞腿放進鍋裡煎

步骤 3

煎到差不多這個樣子,拿出來備用。(感覺這樣就已經可以吃了的,你不是一個人)

步骤 4

再在鍋裡放入2茶匙黃油,把大蒜切片,煎一下(不要煎太久,後面會糊掉的)

步骤 5

放入切片的蘑菇

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步骤 6
步骤 6

煎到蘑菇出汁,把汁倒出來備用(代替雞湯,又節約了時間,我真是聰明),把蘑菇煎到有點焦黃後,加入鹽、黑胡椒、百里香、牛至草、羅勒稍微翻炒一下

步骤 7

加入雞腿和蘑菇汁,然後放進烤箱,175度,烤25-30分鐘,期間把雞腿翻1-2次,烤到完全熟透。(因為每家烤箱不一樣,大家可以根據雞腿情況自己調節溫度和時間)

步骤 8

這一步本來應該把雞腿拿出來,但是因為我懶,不想多洗一個碗,所以就這麼加了( ̄▽ ̄)。加入淡奶油、干酪和芥末酱,小火加热到开始粘稠变成一坨一坨的时候,关火,完工

步骤 9

非常美味哦~

奶油蘑菇汁烤雞腿的小贴士

百里香、罗勒、牛至草我都很喜欢,所以加得有点多,大家可以根据自己的喜好增减,个人觉得三样都不能少!

菜谱创建时间:2015-10-16 14:37:24
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