卤蛋

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作者： Phoebetian

这是我自己配制的卤味，材料很简单但做出来却比外面餐馆的要好吃的多，老少皆宜，就是爱挑食不喜欢吃蛋的小朋友都会忍不住口。

用料

卤蛋的做法步骤

步骤 1

先将生鸡蛋煮熟

步骤 2

然后去壳

步骤 3

蒜去皮，八角桂皮洗净+酱油+水+白酒

步骤 4

全部放进锅里煮开后调小火再2-3分钟熄

步骤 5

最后一个步奏很重要，熄火后不要马上就吃，鸡蛋要泡上一天后再开火煮开，第二次熄火泡致蛋凉后才可以动口，我个人比较喜欢配白粥一起吃，百吃不腻

菜谱创建时间：2015-10-16 19:51:53

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