准备工作：烤箱预热200度，3个整蛋打散，磅蛋糕模子垫好烘焙纸或者刷一层黄油以便随后脱模。 葡萄干提前用朗姆酒泡发最好，如果不能喝酒，用果汁或者牛奶泡发也好吃。
将南瓜去皮，蒸熟，碾压成泥晾凉待用。 将南瓜泥里面倒入淡奶油和糖粉，搅拌均匀
之后慢慢将3个整蛋的蛋液倒入南瓜泥混合物中，边倒边继续搅拌，加葡萄干，直到完全混合。
接着将面粉过筛，和盐一起加入南瓜糊里，搅拌均匀无粉团，最后加入酵母
烤箱预热10分钟后，温度调至170度，烤45分钟左右，最后几分钟注意观察不要烤糊。 烤好后就可以大快朵颐咯！不管是冷藏后吃，还是趁热吃都非常美味！