五花肉入冷水煮五成熟切薄片 把切好的五花肉放锅里炒出油 加盐和姜片
爆香出油的五花肉先放生粉 然后加生抽翻炒 （注意暂时不要加水）
接着加入白糖和蒜头 切时候把头尾分开
最后放蒜尾 这个时候可以放少量水 最后调味出锅