海底燕窝提前一天泡好，中间要换水，去掉杂质
莲子提前泡好，红枣洗干净（我为了能更好的出味，把一部分红枣切开）
把处理好的材料放进沙煲，放适量的水，开大火煮开（注意不要溢出来）
煮开后开小火，盖上盖子，加砖糖，慢炖两个钟
琥珀色的糖水燕窝就做好了
喜欢喝冷饮的朋友还可以把做好的糖水放冰箱冷藏，拿出来味道更好╮(╯▽╰)╭
1、炖的过程一定要看好火候，要不然很容易糖水就溢出来！ 2、喜欢润一点的朋友，还可以在把砖糖换成冰糖，效果更好。