豆角尖椒都切碎，生姜切碎，不喜欢吃生姜的可以不加。
锅烧热加入平时炒菜量的油，加入生姜炸出香味，倒入豆角尖椒，翻炒至八成熟加盐炒匀，加入一包甜面酱翻炒均匀。
如果甜面酱不咸可以稍多加点盐，这菜适合咸一点。