酵母温水化开，倒入面粉，同时加入糖牛奶，揉成光滑的面团发酵至两倍大
发酵完排气后分成等量的面团，擀成五张面皮，用筷子中间压一下，搓一根长条当花心
然后卷起来，用刀从中间切开
整理下形状，冷水放锅里醒二十分钟，大火蒸，水开后中火三十分钟，关火闷五分钟即可
刺猬:面团揉成椭圆，用剪刀剪出一根根的刺即可
嘴巴捏尖点
整好形状，醒一会再上锅
绣球，面揉成四根长条正反方向穿插，翻面捏在一起。