锅内刷油，小火，放入一张烤冷面煎一小会。
敲一个鸡蛋弄散，等待鸡蛋差不多凝固，这个时候可以盖上锅盖焖一会很快就好啦。
借助锅铲翻面，不要散了哦~
洒上水后刷上你喜欢的酱，撒上葱末、洋葱、白芝麻。洒水是为了防止烤冷面变硬，不撒的话会很硬哦。
事先可以煎一下火腿肠，懒的煎的话也可以直接用~
把火腿肠放上，卷起来切段就可以开吃啦！！很香很好吃么么哒，烤冷面软软但又有嚼劲的口感真的好喜欢啊~
喜欢洋葱的话其实可以事先超软再放会更好吃哦，我喜欢软软的洋葱。