奶香小饼干

黄油切块，隔热水融化。融化到可以夹碎的程度。

加入一个全蛋液，淡奶油。

以上的溶液中加入糖粉爱吃甜可以多加点，搅吧攪吧。可能刚才黄油和淡奶油的问题，会有许多小颗粒。

用刚才的隔水加热发，把溶液隔水加热，搅拌均匀，如图，光滑无颗粒。稍微放凉一些，筛入低筋面粉。

揉搓到如图程度，其实还是比较湿软的状态，整形，如果有模子更好了，把面团整理成长方条状，用保鲜膜包好，放入冰箱，冷冻一小时左右。时间太长怕太硬不好切。