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韭菜炒猪肝 （炒鸡下饭哦）
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作者：
大眼睛小鲤鱼
用料
韭菜炒猪肝 （炒鸡下饭哦）的做法步骤
步骤 1
腌制猪肝 洗净的猪肝中放入料酒，生姜，大蒜，生抽，朝一个方向搅拌，静至10分钟
步骤 2
腌制好的猪肝拍上生粉
步骤 3
锅里倒油，将猪肝煎至两面金黄
步骤 4
热锅，下油，翻炒韭菜，7成熟的时候倒入猪肝翻炒，加入生抽，糖，水少量
步骤 5
出锅
步骤 6
多多吃饭哦，是不是超级简单
韭菜炒猪肝 （炒鸡下饭哦）的小贴士
腌制猪肝是为了猪肝入味，将猪肝炸至金黄，这样猪肝在翻炒的时候就不会老了，而且是外脆里嫩，翻炒的时间不要太长，因为韭菜容易糊掉
菜谱创建时间：2015-10-24 16:35:10
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