两个鸡蛋，打散搅匀。
蛋液中加入少许黑胡椒，盐，生抽，鸡精。继续打匀。
热锅冷油，倒入蛋液。炒蛋时尽量用筷子，炒出来的蛋会更加蓬松。
炒蛋变色凝固就可以了。这道炒蛋很平常。惊喜在于加入了些许黑胡椒，味道会特别好哟！