银鳕鱼切片放盐、黑胡椒粉、红酒、姜片、酱油先腌制1～2小时
平底锅放油，等油温高时放已腌好的鳕鱼，中火煎至两面金黄，快好时改小火煎并放孜然粉，注意！少放点哟！不然味道会很浓，如果很喜欢这味道的话当然也可以随意放
香味很浓哦！