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软绵绵的绿茄子打卤面
2.0万人浏览 439人收藏 5人做过
作者：
江湖譚晓生
用料
软绵绵的绿茄子打卤面的做法步骤
步骤 1
茄子去皮儿 切成丁 （去皮儿后口感更软 所以管它叫软绵绵绿茄子卤）
步骤 2
猪肉切丁 准备一些葱花
步骤 3
放少许油 放葱花和肉丁炒 放少许酱油 炒到肉丁变色 倒入茄子丁
步骤 4
继续炒
步骤 5
炒到茄子变软后加水煮 再加少许酱油 （千万不要加多了 会咸）
步骤 6
水快煮干的时候 少加点盐 勾芡出锅
步骤 7
盛入碗中
步骤 8
热乎乎的软绵绵绿茄子打卤面就做好啦
软绵绵的绿茄子打卤面的小贴士
如果你一时半伙掌握不了要领 告诉你个好吃的秘诀 多放油 多放肉 要肥瘦相间的那种 包你做出来的好吃
菜谱创建时间：2015-10-28 11:52:40
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