南瓜切开
蒸熟
水份太多只能沥干
打成泥
加牛奶，糖，拌匀
粉与酵母
加入在:泥中
拌匀，加盖，入微波炉中发酵，盘底最好放一碗温水，速度快
约20~30分钟，发至二倍
压出空气
模具先涂上油（我用黄油），再拍上干粉，容易脱模
入模，盖上盖，入微波炉或烤箱等密闭的空间，继续发酵
约20分钟
放上葡萄干或其它，盖上保鲜膜入锅，冷水起蒸，烧开约50分钟
在锅中静置5分钟出炉
脱模
如果是6寸模，按1：1.4减去，相应蒸的时间减少10分钟