柿子饼--香甜软糯

买回来的柿子洗净、去皮。

将柿子压碎，最好用料理机打碎

加入适量面粉搅拌

揉成团，醒15-20分钟

将面擀成圆饼，喜欢芝麻味道的，可以蘸点芝麻。平底锅倒入少量的油，放入锅内煎，待双面变成金黄色可以出锅了。