全素焦糖热布丁- 英国特色甜点

180度预热烤箱。

将面粉,肉桂粉,肉豆蔻粉混合后，过筛。

把蜜枣（椰枣）放入红茶中，开中火煮3-4分钟，关火，加入小苏打(颜色变了? 那就对了)，放凉。

准备一个打蛋盆，放入软化的椰子油及红糖，打发，颜色变淡，类似奶油状。 加入豆腐泥,盐以及过筛后的干料，混合均匀。

慢慢拌入蜜枣红茶，混合均匀，这个速度要慢，过度搅拌会让面粉起筋影响口感。

把混合好的面糊倒入长9x4寸的烤盘中，震几下，放入烤箱烤约30分钟，烤到表面丰满，可按压即可

在烤蛋糕体的同时，准备一个奶锅，开小火，放入把红糖及椰子油放入，糖融化后，加入椰浆，不断搅拌，煮到亮亮的咖啡色（太妃糖色）就可以了。

把烤好的蛋糕，切成方形，摆在盘中，淋上太妃糖酱，如果谁很厉害有全素的冰淇淋(其实不难, 腰果奶加豆腐,加点香草, 以后再上食谱) 冰冰热热的, 刺激你的味蕾!