鸡蛋分3次加入细砂糖用电动打蛋器充分搅拌；
将酸奶倒入蛋液中混合均匀；
低粉、盐、泡打粉倒入2中混合均匀，并将混合液过筛；
用勺子盛适量面糊倒入不粘平底锅中（锅中不放油）；
小火加热至表面起气泡即可翻面，另一面煎至凝固开始翻金黄即可；
松饼之间涂上蓝莓酱，最后顶部以蓝莓果装饰即可。