去超市买800-1000g山楂，洗净。
去核
放水没过山楂，加冰糖/白糖/冰糖+白糖（共200g），盐少量，可加可不加柠檬/小青柠（少量）。
开火煮软。
用榨汁机打成酱（到这个步骤可以装瓶食用，即山楂酱。）
用锡纸/油纸垫底，刷油，倒入打好的山楂（越薄越好）。150°烤至不沾手，约50分钟。
由于卷不起来，成品就只能这样了。
冰糖一定要开火前加入