蒜香蘑菇莴笋胡萝卜片

将蘑菇、莴笋、胡萝卜分别切片，蒜瓣切碎，备用。

锅烧热放油，先下蒜泥煸炒，闻到香味后将三片同时入锅翻炒，加盐和蚝油调味，炒熟即可出锅。