将黄油外的材料混合揉（酵母不能直接接触糖和盐），揉到扩展阶段加入黄油，一直揉到能拉出大块膜的完全阶段 。
将揉好的面团，平均分割成3等份滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟， 擀成长条或牛舌形状卷起，盖上保鲜膜，松驰10分钟。
醒发松弛好的面团，再次擀开卷好，放进模具开始发酵，发到差不多七八分满就要预热烤箱，一直到发酵到八分满就好了！刷上蛋液，撒好芝麻！（也可以盖盖子来烤，省略掉擦蛋液和撒芝麻）!
放入预热好的烤箱，170度烤40分钟，面团上色满意后，记得加盖锡纸，以免烤糊。
烤好出炉马上脱模，在凉架晾到微温，密封保存，或者直接食用！ （虽然是一次发酵，口感也是软绵绵的）！