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蔓越莓燕麦饼干
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作者：
孙艮艮
用料
蔓越莓燕麦饼干的做法步骤
步骤 1
烤箱预热至180度
步骤 2
糖和黄油放入碗中，用电动搅拌机打至发白顺滑。
步骤 3
加入一个鸡蛋搅拌均匀后，再加入另一个搅拌均匀。然后加入香草精搅匀。
步骤 4
小苏打、面粉、盐混合均匀后倒入之前的混合物中，拌匀。
步骤 5
最后加入燕麦、白巧克力碎和蔓越莓干，用刮刀拌匀。
步骤 6
用冰淇凌勺挖一勺面糊作为一个饼干的量。将饼干面糊放在铺有烘焙纸的烤盘上。每个面糊之间保证足够大的距离，因为在烤的过程中饼干会自动摊开。
步骤 7
将烤盘放入烤箱中层，180度烤15分钟。
步骤 8
取出饼干，放凉享用！（搭配牛奶，味道棒棒哒！）
蔓越莓燕麦饼干的小贴士
①按照此方子可一次烤24块饼干哦～ ②饼干从烤箱取出时触感应该还是软的，放凉后才会有外脆里软的效果。 ③不要减少黄油的量，否则饼干面糊在烤的过程中可能不会自动摊开。 ④燕麦要选择老式的燕麦片，而不是免煮即食的那种！
菜谱创建时间：2015-11-08 22:01:34
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