准备好需要炖鸭子的配料，洗干净备用
半只老鸭洗干净宰大块汆水去血水血沫洗干净备用
砂锅洗干净加入水烧热后放进鸭子和生姜大火煮沸后转中小火炖1个半小时后再加入其他配料再炖约1.5小时，起锅前放盐，鲜香味美的老鸭汤即可食用啦。