私房小炒肉

肉放开水煮2分钟，出水过冷水后切片。

青椒洋葱红椒切宽约2cm的丝。

热锅，加少许油，放入肉煸炒，将肥肉的油煸出。

加入大蒜，大葱炒香，加老干妈豆豉酱，放入青椒红椒洋葱炒3分钟。

加入盐，生抽，炒1分钟出锅。