宁波年糕切片，厚度在7mm左右吧，感觉太薄了没口感，太厚了费牙。电饭煲里面倒入适量橄榄油，以能大略盖过锅底为准，并排放入年糕片。
按下加热键，等下面一层煎上颜色脆脆一层的时候翻面再煎。这层锅巴很重要，如果没有煎出来一会摇摇乐的时候年糕会粘在一起，如果太厚了吃起来口感不好。 分批把所有的年糕片煎完。
煎好的年糕片放在乐扣盒里，加入适量的盐和现磨黑胡椒，盖上盖子摇摇摇！搞定！