酸辣开胃--糯米辣椒炒腊味

准备食材。

糯米辣椒，熟腊肉大蒜切片，小葱切段备用。

锅里放少量色拉油（糯米辣椒不吸油，尽量少放油），烧热后下腊肉和蒜片爆香。

随后下入 糯米辣椒炒至糯米辣椒变软，放入少许盐和鸡精调味。

最后放入小葱炒匀，一道酸辣下饭的糯米辣椒炒腊味就可以出锅了。