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粤式焖鸡爪/排骨
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作者：
慢热喵
用料
粤式焖鸡爪/排骨的做法步骤
步骤 1
洗净鸡爪和排骨，沥干，过一下沸水或煎一煎。
步骤 2
准备好调味料1。
步骤 3
准备好调味料2。
步骤 4
焖肉少不了腐竹！
步骤 5
把蒜粒、姜放到高压锅底层，再铺上鸡爪和排骨，倒入调味料1，疯狂拌匀，加水，盖上，设置好时间。
步骤 6
煮好后根据个人喜好调味，之后放入葱段，盖上稍微焖一下就可以上锅啦。（我太饿忘记拍成品图了……等大家的成品图！）
粤式焖鸡爪/排骨的小贴士
没有腐乳可以用南乳代替，柱候酱则用豆瓣酱代替。 我是用高压锅煮，放的水不用太多。大家在煮的时候可以根据实际情况调节加水量哈。
菜谱创建时间：2015-11-13 19:18:47
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