提前一天将银耳泡发，第二日将泡好的银耳撕开，洗净，加入足量热水熬制
将大枣撕开，热水泡制待用
雪梨削皮、去核、切块待用
银耳汤熬制2-3小时后，加入雪梨块
再文火熬制1小时后，加入泡制的大枣、大枣水、百合、冰糖
待银耳汤初粘稠时，加入枸杞
再文火熬制20分钟即可
第一步的银耳汤先大火煮开后，需转文火慢慢熬制。中间不宜再次加水，顾需一次加入适量热水。如担心不够，可稍微多加点儿，而后多熬制一会儿即可