干锅花菜

倒入一滩油，热了之后煸香姜蒜，放猪油和郫县豆瓣酱炒一下，倒入控干水份的花菜，需要大火爆炒，稍微有点焦黄，放盐，糖，生抽。翻炒均匀，关中火焖五分钟。