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糯米蛋的做法

糯米蛋

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作者: 零§♀一度
零§♀一度
最近糯米蛋风靡一时,咱也来做一把,味道绝佳啊!

用料

糯米蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将糯米浸泡4小时以上,沥干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把沥干水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀,加入适量生抽与老抽酱油,老抽只要一点点为配色用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中,差不多装平就行,太满的话到时蒸熟后会溢出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锡箔纸把蛋裹住,放入锅中隔水蒸40分钟左右(锡箔纸不加也可以)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟后就可以美美的吃啦,下次吃的时候隔水加热就行

菜谱创建时间:2015-11-16 14:58:06
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