所有材料混勻，搅成牛奶蛋液。过筛以后倒入小碗中，在碗上蒙上保鮮膜，膜上用竹签扎出小洞。
蒸锅裝上水，大火烧开。水开后转中火（电磁炉1200），將装有牛奶蛋液的小碗放进蒸锅中蒸10分鐘，关火再焖10分鐘。
晾凉后即可开吃！