葱白切末，干红辣椒切丝。
食用油烧热，用小火炸花椒和干辣椒丝，注意不要炸糊了。
同时清水煮挂面，加入适量酱油与盐。让汤带些颜色且有咸味既可。
将面条与汤盛入碗中，将葱花放在面条上，接着将炸过的花椒、辣椒及油洒在葱花上。
拍照，搅拌，开始吃！如果你愿意可以少加点醋，效果也不错！