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【沙拉火腿面包】——COUSS CM-1500出品的做法

【沙拉火腿面包】——COUSS CM-1500出品

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作者: COUSS
COUSS
压箱底的面包做法~~~学会了,哄孩子不成问题, 当然你要是还喜欢重口味,把辣酱换成芥末哈~ 给孩子吃的,只放了番茄酱和沙拉酱,孩子不要吃太刺激的味道~ 利用CM-1500厨师机揉面,效果非常满意~ ~by@笛子

用料

【沙拉火腿面包】——COUSS CM-1500出品的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将材料A按鸡蛋、面粉、盐、糖、粉类的顺序放入COUSS CM-1500厨师机和面桶中。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用A中的温水溶解酵母,成均匀酵母溶液。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择1档工作,将酵母水一点点分多次加入粉类中。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调整到2档,将面团搅拌成团,这一步约3分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调整到3档搅拌约4分钟,面团稍具光滑状,加入材料B室温软化的黄油。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用2档搅拌约3分钟至黄油基本吸收,调到3档搅拌约5分钟后可以拉出具韧性手套膜。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团放温暖处发酵至两倍大,将发酵好的面团取出排气。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分割成80克每个的面团,滚圆松弛10分钟,

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀长,顺长边从上到下卷起。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成长条状,对折后头尾粘合,二次发酵45分钟左右。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上D材料的蛋液,中间放上火腿肠。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤上甜辣酱、番茄酱和沙拉酱,烤箱上下火175度预热,放入烤20分钟。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关注COUSS官方微信(微信号:couss1918),获得更多美味食谱。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淘宝扫一扫,了解该款烤箱信息。

【沙拉火腿面包】——COUSS CM-1500出品的小贴士

1、 烘烤的温度及时间仅供参与,请按实际情况适当调整。

菜谱创建时间:2015-11-20 12:08:21
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