我家老头爱吃的包子
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作者:
爱烘焙de猪
我家老头太难侍候,啥也说不吃,用中筋做的包子又嫌口感不好又韧。 因为是广东人,所以爱吃广式包子啊,但是广式包子都要放泡打粉,要不然做不出那口感,在这里多谢猫教的方法,做出来口感真不错,老头子终于点头认可了。
用料
新良高筋粉
160克
新良低筋粉
140克
水或牛奶
170-180克
酵母
2.5克
我家老头爱吃的包子的做法步骤
步骤 1
把所有材料放面包机揉到光滑,我揉十到二十分钟,揉好的面团我习惯丢冰箱一发,明天早上起来整型,三百克粉做了十个包子,馅随意就好,有啥包啥。
步骤 2
做了老公爱吃的生煎包子,好吃极了。
菜谱创建时间:2015-11-20 22:39:50
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