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重陽（和果子）
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作者：
若素若昀
用料
重陽（和果子）的做法步骤
步骤 1
将3g练切以紫红色色素调成深紫红色并搓圆
步骤 2
将白色及紫红色的练切压平重叠后，再用手压合，以紫红色练切在内额方式包裹红豆沙
步骤 3
将封口朝下放置，搓成上宽下窄的形状
步骤 4
将钎子往中心刺入，用三角棒的锐角边压出12条纹路
步骤 5
用塑形刀从底部往上做成花瓣，用三角棒做成花蕊装饰上面
步骤 6
拍照留念
重陽（和果子）的小贴士
不要纠结于颜色，自己喜欢就好。包裹法这次老师教的是三角包法。做完后，老师说了回家多包包汤圆，馅儿和皮要均匀厚度，不要那边厚那边薄，否则就是露馅儿。
菜谱创建时间：2015-11-21 23:18:42
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