葱姜蒜切好，西红柿开水煮沸去皮后切碎，鸡蛋打散
油热锅
加入葱姜蒜炝锅
有香味儿飘出来时，加入提前切好的西红柿和三两块冰糖不断翻炒，期间不需要加入一滴水。
西红柿炒熟出汁时，向锅中加入足够的水
水烧开后，加入面条煮沸，再点一次凉水煮沸确保面条煮熟
将打好的鸡蛋液倒入锅中，同时用筷子快速搅拌
鸡蛋液下锅就熟了，不用等，直接向锅中加入自己喜欢的调味料调味，盖上盖子，关火。
开吃吧！