排骨洗净用一点水不放油炒，排骨自己的油会慢慢出来（如果有时间可以先腌制，我没时间就直接下锅了）
切好葱姜蒜，后来我又切了很多葱
加生抽老抽和冰糖还有水，调节适合自己的咸甜口味
切我的最爱～我这里用了两种年糕，一种是水磨年糕而且是刚做的所以特别粘，一种是粟米年糕妈妈刚买的加进去试试～
一直煮到汤汁稠稠的～如果不够稠加淀粉水
最后撒葱花～撒花～
装盘！
换个姿势来一发！
如果时间充分可以把排骨放高压锅压到烂烂的，肉会变的入口即化！！加上有嚼劲的年糕！！完美！！