#素式烘焙#用豆腐做的提拉米苏

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作者: 涵式生活
#素式烘焙#来自韩国的一位烘焙师,很喜欢她的各种甜品食谱,健康低热量,也适合减脂的朋友们,既能解馋又不怕胖!

用料

#素式烘焙#用豆腐做的提拉米苏的做法步骤

步骤 1

蛋糕底 1、低粉、泡打粉、食盐过筛 2、把菜籽油、豆浆、龙舌兰糖浆放入一个盆中,搅拌均匀 3、在1中加入2,拌匀,倒入模具 4、180度烤15分钟左右。

步骤 2

豆腐奶油 1、豆腐滚水住过,控干水分 2、豆浆里放入吉利丁片泡软后加热至吉利丁片融化 3、把豆腐、龙舌兰糖浆、香草精、菜籽油拌至柔软状态加入2拌匀 4、把事先准备的蛋糕底切成自己所需的模具大小。

步骤 3

咖啡酒液 咖啡液与朗姆酒混合拌匀备用

步骤 4

收尾工作 1、蛋糕底浸过咖啡酒液后铺在模具底部,再倒上豆腐奶油,冰箱冷藏1个小时左右 2、最后撒点防潮糖粉,再撒可可粉。用手指饼干装饰下。

菜谱创建时间:2015-11-23 16:42:28
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