先将鸡小翅洗净凉干放在盘中
将元茜 生葱 沙姜（拍烂）局鸡盐 生抽 蚝 油 白糖等放入0中，
将配料和鸡小翅先揪 几分钟（让其配料香味尽量渗入鸡小翅中）
待鸡小翅腌上30分钟
将一个有盖的小锅放上花生油半碗，将其烧到位100度后，将鸡小翅放入锅中，配料和汁放在鸡小翅上面，然后小火慢局20分钟就可
放小半碗水，要不那些汁会焦的
在局的过程中，每五分钟，翻一次，葱油鸡也是这样做的哦！