牛肉洗净切片，加入生抽，盐，生粉，半勺食用油搅拌均匀腌制20分钟
金针菇，豆芽，白菜洗干净，烧水加点盐，去生捞出，加点葱会很香啊
锅烧热加点油把蒜蓉爆香，加入郫县豆瓣炒开。。
加入开水或者清汤，烧开
加入牛肉，煮开
最后将牛肉倒入青菜锅中！！加入葱花
最后，完美！
最后可以按照个人口味加花椒！牛肉要洗了再切