油、糖粉，搅拌均匀。然后加入全蛋液，过筛小苏打，泡打粉。再次搅匀。最后筛入面粉。搅拌搅匀成团
整形。10g左右，搓圆，用掌心压扁。每盘30个。
烤箱预热，180度。烤到饼干表面微黄，取出迅速刷一遍全蛋液，刷完再刷一次，趁蛋液没凝固，迅速洒点芝麻在饼干表面。再次入烤箱前把烤盘对换一面烤。受热均匀些。
烤到表面金黄后立刻取出，晾凉后密封保存