巧克力杯子芝士慕斯蛋糕

微波炉高温加热巧克力至融化。我是每加热1分钟取出搅拌再加热，一共加热3次3分钟

用匙子把融化的巧克力多舀些装入锡纸杯/纸杯中，旋转杯体让巧克力均匀附着在杯子各面，让巧克力层尽可能厚些，放入冰箱冷藏

奶油芝士用电动搅拌机搅拌成糊，奶油打发

把打发奶油倒入奶油芝士糊中，加炼乳、香草精、柠檬汁，搅拌均匀

把巧克力杯从冰箱中取出，小心撕去纸杯/锡纸

把芝士奶油糊装入裱花袋中，挤到巧克力杯子里

挤好芝士奶油糊后进冰箱冷藏3-4小时。冷藏隔夜更佳。

食用前装饰草莓切片，洒一星星糖粉。美貌的巧克力杯子蛋糕就做好了。