除黄油以外的所有材料混合揉至扩展阶段加入黄油揉至完全阶段（我做花式小面包也和吐司一样揉至完全程度）
滚圆后盖保鲜膜放温暖处一发，发到原来的2.5倍大或手指插洞不回缩一发完成。
取出面团排气后平均分割成4份，滚圆松弛15分钟。擀成模具同宽的面片。
把面片底部按薄，把蜜红豆放在面片的上部，从上往下卷起捏紧收口。收口朝下放到模具里
烤箱底层放一大碗热水，把模具放在中层进行二发。发至九分满二发结束
取出割口，上面挤准备好的奶油芝士，然后喷水再撒一些粗砂糖
烤箱上下火165度中层烤22分钟。注意及时盖锡纸，防止上色过重。
烤好取出脱模晾凉
晾凉装袋
几天內吃完直接密封放室温。
吃时直接吃或烤箱烤几分钟，我是放微波炉热面包功能热几十秒
我用的模具是下底12.5cm*5.5cm,上口15cm*8cm,高度5cm的小潜艇模，可以做4个。请根据自己的模具灵活掌握。